备料：
干辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、冰糖95克、话梅5颗，水165毫升、味极鲜150毫升、花雕200毫升、雨露10毫升、柠檬半颗去籽切片。
步骤：
①龙虾洗净蒸熟；
②干辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、冰糖95克、话梅5颗，水165毫升煮开放凉；
③料汁中加入味极鲜150毫升、花雕200毫升、雨露10毫升、柠檬片，搅拌均匀后加入龙虾；
④冰镇（开背2~3小时、未开5~6小时）
备料：
干辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、冰糖95克、话梅5颗，水165毫升、味极鲜150毫升、花雕200毫升、雨露10毫升、柠檬半颗去籽切片。
步骤：
①龙虾洗净蒸熟；
②干辣椒、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、冰糖95克、话梅5颗，水165毫升煮开放凉；
③料汁中加入味极鲜150毫升、花雕200毫升、雨露10毫升、柠檬片，搅拌均匀后加入龙虾；
④冰镇（开背2~3小时、未开5~6小时）